DICA- 2 Formas de fazer farofa com banana da terra.

18.11.2019

 

Se você quer incrementar suas refeições do dia a dia ou até mesmo ter um item extra para aquele almoço especial do fim de semana, você deve parar para conhecer algumas receitas de farofa de banana. A maioria das opções são supersimples de serem feitas e ainda contam com ingredientes bem acessíveis, o que é ótimo para quem não quer ter muito trabalho.

 

01 FORMA:

 

Ingredientes

 

  • 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê

  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

  • 100 gr de bacon em cubos

  • 1 unidade de cebola grande picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 400 gr de farinha de mandioca torrada

  • 3 unidades de banana-da-terra picadas

  • salsinha e cebolinha a gosto

  • 1 colher (café) de sal marinho

Modo de preparo

  • Frite nos azeites o bacon e coloque depois a cebola, o alho e a banana. Frite um pouco até dourar a cebola e o alho. Acrescente a farinha de mandioca e deixe dar uma douradinha. Por fim ponha o cheiro verde bem picadinho e acerte o sal.

2 FORMA:

 

Ingredientes

  • 2 bananas da terra bem maduras

  • 1 cebola roxa média

  • 2 colheres de sopa de manteiga

  • 1 colher de sopa de azeite

  • 1 xícara de farinha de mandioca grossa

  • ½ xícara de salsa fresca picada

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Comece refogando a cebola cortada em cubos pequenos junto com metade da manteiga e o azeite. e em fogo baixo e mexendo sempre, deixe a cebola dourar bem.

  2. Adicione as bananas cortadas em rodelas (na metade) e bem finas, refogue um pouco.

  3. Por último, adicione o restante da manteiga e assim que a mesma derreter, a farinha de mandioca e sal a gosto.

  4. Em fogo baixo, e mexendo de vez em quando, deixe a farinha ficar levemente dourada para ficar bem crocante.

  5. Retire do fogo, espere esfriar um pouco e então misture a salsa picada

  6. Dica extra : Coma com um pernil assado no forno  ou uma carne assada na brasa ... 

     

     

     

     

     

     

     

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Eduarda Araújo
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