• MarabĂĄ DiĂĄrio

ZERO lactose, glĂșten


Dica🙂 de Bruna AraĂșjo.


Essa dica alĂ©m de deliciosa nĂŁo vai ao forno Ă© ZERO lactose, glĂșten e derivados de animais. E o melhor de tudo Ă© prĂĄtica e acessĂ­vel.


Bolo Gelado de Tapioca granulada.


1/4 xĂ­cara tapioca granulada (220 gramas);

1 litro de leite de coco;

1 xĂ­cara de açĂșcar demerara ou adoçante culinĂĄrio (200 gramas);

50 gramas de coco ralado seco ou fresco;

1 pitada sal;

1 colher de chĂĄ de essĂȘncia de baunilha (5 ml) opcional.


Preparo:

Em uma panela coloque o leite, o açĂșcar, o sal e o coco, leve ao fogo mexendo atĂ© começar a ferver, apague o fogo e reserve.


Em uma tigela coloque a tapioca granulada, a mistura reservada e a essĂȘncia de baunilha, mexa esporadicamente por 15 minutos.


Unte uma forma com Ăłleo vegetal, despeje o conteĂșdo da tigela, nivele a massa na forma, cubra com papel filme e leve a geladeira por no mĂ­nimo 4 horas.


Para desenformar passe uma faca lisa ao redor do bolo vire a forma no prato e pronto.


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