Maionese de Abacate

Dica de hoje é de Bruna Araújo

Ingredientes:

1 abacate manteiga grande;

1 limão médio;

1 colher de chá rasa de sal;

1 colher de chá rasa de páprica picante defumada;

4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;

Cebolinha à gosto ou 3 colheres de sopa da mesma picada.

No liquidificador coloque o suco do limão, o azeite, o abacate e liquidifique por 1 minuto, acrescente o sal, a páprica e a cebolinha e bata por mais 1 minuto. Prove e veja se há necessidade de colocar mais sal ou páprica.

Se você não tiver o liquidificador pode fazer a receita usando uma tigelinha e um garfo, a consistência fica diferente,mas o sabor continuará incrível.

Dica Bônus:

Sirva com pães, torradas. Substitua no seu sanduíche a maionese tradicional por essa delícia. O abacate é uma gordura boa e combate o colesterol ruim, essa receita é vegana e sabe o que isso significa? É mais sustentável, livre da exploração animal. Particularmente amo colocar na salada de legumes.

#ficadica