- Marabá Diário
Dica- Vamos de bolo de café hoje?
Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo;
2 xícaras de farinha de aveia;
2 xícaras de açúcar cristal;
2 generosas colheres de sopa de cacau em pó 70%;
1 colher de chá rasa de sal;
1 colher de sopa de fermento químico;
4 ovos grandes;
½ xícara de óleo;
1 xícara de água quente;
6 colheres de sopa de café solúvel.
Passo a Passo:
1- Pré-aqueça o forno em 180 graus.
2- Unte a forma com óleo e farinha.
3- Em uma tigela coloque: 1 xícara de farinha de trigo, 2 xícaras de farinha de aveia, 2 xícaras de açúcar cristal, 2 generosas colheres de sopa de cacau em pó 70%,1 colher de chá rasa de sal, misture tudo e reserve.
4- No liquidificador coloque 4 ovos grandes e ½ xícara de óleo e liquidifique por 2 minutos.
5- Em uma xícara com água quente coloque 6 colheres de sopa de café solúvel e dilua.
Agora delicadamente vá acrescentando os conteúdos líquidos a tigela com com os produtos secos, mexa até ter uma massa lisa e homogênea, coloque uma colher de sopa de fermento químico e misture. Ponha o conteúdo na forma untada, leve ao forno por 45 minutos, assando à 220 graus.
Observação interessante: Se você tiver um liquidificador bom e potente da liquidificar a receita e tornar tudo mais prático. Mas, o fermento deve ser misturado a massa manualmente.
Sugestão: Algumas pessoas gostam de fazer uma cobertura de chocolate para jogar por cima, mas eu não fiz. Preferi fazer sem e degustar com meu cafezinho da tarde, outra sugestão seria um bom capuccino.
Autora desta dica foi Bruna Araújo