Dica- Vamos de bolo de café hoje?

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo;

2 xícaras de farinha de aveia;

2 xícaras de açúcar cristal;

2 generosas colheres de sopa de cacau em pó 70%;

1 colher de chá rasa de sal;

1 colher de sopa de fermento químico;

4 ovos grandes;

½ xícara de óleo;

1 xícara de água quente;

6 colheres de sopa de café solúvel.

Passo a Passo:

1- Pré-aqueça o forno em 180 graus.

2- Unte a forma com óleo e farinha.

3- Em uma tigela coloque: 1 xícara de farinha de trigo, 2 xícaras de farinha de aveia, 2 xícaras de açúcar cristal, 2 generosas colheres de sopa de cacau em pó 70%,1 colher de chá rasa de sal, misture tudo e reserve.

4- No liquidificador coloque 4 ovos grandes e ½ xícara de óleo e liquidifique por 2 minutos.

5- Em uma xícara com água quente coloque 6 colheres de sopa de café solúvel e dilua.

Agora delicadamente vá acrescentando os conteúdos líquidos a tigela com com os produtos secos, mexa até ter uma massa lisa e homogênea, coloque uma colher de sopa de fermento químico e misture. Ponha o conteúdo na forma untada, leve ao forno por 45 minutos, assando à 220 graus.

Observação interessante: Se você tiver um liquidificador bom e potente da liquidificar a receita e tornar tudo mais prático. Mas, o fermento deve ser misturado a massa manualmente.

Sugestão: Algumas pessoas gostam de fazer uma cobertura de chocolate para jogar por cima, mas eu não fiz. Preferi fazer sem e degustar com meu cafezinho da tarde, outra sugestão seria um bom capuccino.

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#ficadica

Autora desta dica foi Bruna Araújo