Receitinha Vegana

Dica de Bruna Araújo -

Creme de milho.

Ingredientes:

500ml de leite de aveia;

2 latas de milho verde ou 2 xícaras de milho verde cozido;

1 cebola pequena;

3 dentes de alho;

1 pimentão verde cortado em tiras pequenas ou como preferir;

1 colher de chá de sal;

1 colher de chá generosa de páprica defumada picante;

Cebolinha ou coentro à gosto;

Azeite de oliva à gosto.

Preparo:

No liquidificador bata o leite e 1 lata ou xícara de milho verde por 3 minutos. Reserve.

Refogue no azeite o pimentão, a cebola e o alho por 3 minutos. Acrescente 1 lata ou xícara de milho, a páprica e o sal e refogue por mais 4 minutos, ponha o conteúdo do liquidificador ao refogado cozinhe por mais 3 minutos finalize com a cebolinha ou coentro.

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#ficadica